Whisky


Dalwhinnie Scotch

Die Bezeichnung Dalwhinnie entstand aus einem alten gälischen Wort, das soviel wie Treffpunkt bedeutet. Das ist die Traditionsbrennerei in Schottland auch heute noch. Sie befindet sich in einer Höhe von über 300 Metern und wird damit zur höchst gelegenen Whiskybrennerei in Schottland. Im 18. Jahrhundert rasteten auf der damals einsamen Höhe die Schmuggler und Viehhändler […] weiterlesen →

Dalmore: Schon im 19. Jahrhundert nach Australien exportiert

Dalmore ist ein schottischer Whisky, der auf eine lange Tradition verweisen kann. Heute wird er vor allem in einer zwölfjährigen Abfüllung gehandelt und füllt so manches Whisky Glas. Vom Wesen her ist er ein milder Whisky, das Aroma ist ausgewogen. Es wirkt frisch und fruchtig. Das schätzen viele Kenner, aber auch viele, die Whisky nur […] weiterlesen →

Dallas Dhu: Die Brennerei ist ein Museum

Dallas Dhu ist eine alte schottische Whiskybrennerei, die jedoch heute nicht mehr arbeitet. Trotzdem ist der Name noch immer ein wichtiger Begriff in der Welt des guten Whisky. Denn gute Qualität und Geschmack bleiben ganz einfach. Wenn der richtige Whisky in die Whisky Gläser gefüllt wird, ist ein gemütlicher Abend ganz sicher. Die Brennerei Dallas […] weiterlesen →

Bruichladdich Single Malt

Mit Bruichladdich entscheidet sich der Kenner und Whisky Liebhaber für einen Single Malt, welcher aus mittelgetorftem Malz destilliert wird. Das besondere Aroma und die Feinheit der Inhaltsstoffe entfaltet sich beim eingießen in Whiskygläser aus dem Gastronomiebedarf sehr intensiv und ansprechend. Whiskygläser kann man im Gastronomiebedarf kaufen und sie sollten im Schrank aller Whisky Liebhaber zu […] weiterlesen →

Brora Whisky

Brora ist ein echter schottischer Whisky mit ganz alten und aristokratischen Wurzeln. Der Herzog von Sutherland gründete diese Brennerei bereits im Jahre 1819. Wegen ihrer architektonischen Schönheit waren die Gebäude der Brennerei in ganz Schottland bekannt. Heute stehen sie leider nicht mehr. Der Brora ist allerdings ist bis heute berühmt. Die ältesten Reifejahrgänge werden im […] weiterlesen →

Benrinnes Whisky

Der 15 Jahre alte Benrinnes Whisky erfüllt alle Anforderungen an Whisky für gehobene Ansprüche. Für den Genuss sollte man ihn ausschließlich in entsprechende Whiskygläser aus dem Gastronomiebedarf füllen und somit für eine optimale Entfaltung der Aromen sorgen. Benrinnes zeichnet sich durch einen besonders angenehmen rauchigen Geschmack aus und wird durch Aromen edler Früchte optimal abgerundet. […] weiterlesen →

Clynelish: Ein Whisky aus den Highlands

Die schottischen Highlands haben zahlreiche vollmundige Whiskysorten hervorgebracht. Eine davon ist der Clynelish, ein Wisky, der so recht das Flair der rauen Highlands in sich trägt. Die Brennerei befindet sich bei Brora in Schottland. Der Vorgängerbetrieb der heutigen Brennerei wurde bereits im Jahre 1819 gegründet. Gründer war damals ein Adliger. Die Herren hatten einen Sinn […] weiterlesen →

Ben Nevis Whisky

Ben Nevis Whisky entwickelt sein intensives Aroma durch eine sehr lange Reife. Hierbei handelt es sich um einen würzigen Malt, der in einer Brennerei am Fuß des höchsten Berges Schottlands gebrannt wird. Die wilden Highlands im Westen sind die Heimat von Ben Nevis Whisky. Ben Nevis hat unterschiedliche Reife-Jahrgänge, wobei die 10 jährige Reife mit […] weiterlesen →

Auchentoshan Whisky

Das nicht nur in den schottischen Highlands guter Whisky gebrannt wird, sondern auch in den Lowlands beweist die Brennerei Auchentoshan aus Old Kilpatrick im Distrikt West Dunbartonshire. Die Brennerei Auchentoshan hat eine bewegte Geschichte hinter sich welche durch zahlreiche Besitzerwechsel gekennzeichnet ist. Gegründet wurde die Brennerei 1823 aus einer Vorgängerbrennerei, die bereits seit 1800 bestand. […] weiterlesen →

Ardmore Whisky

Ardmore ist eine Whiskybrennerei aus den schottischen Highlands, welche sich bereits seit über 100 Jahren dem Brennen von Whisky verschrieben hat. Gegründet wurde die Brennerei 1898 von William Teacher & Son gegründet. Hauptsächlich zu dem Zweck um Whisky für den Verschnitt von Teacher’s Whiskys herzustellen. Dennoch wurde schon immer auch Whisky in Flaschen vertrieben. Nach […] weiterlesen →

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